臺灣極危特有種南庄橙復育有成 果醬勇奪世界大賽5金8銀創新高

2026-04-29 最新消息新竹分署
     農業部林業及自然保育署新竹分署持續推動臺灣特有極度瀕危植物「南庄橙（Citrus taiwanica）」之保育復育與應用發展，今（2026）年攜手長期合作之果醬品牌「柯亞果醬」及有限責任苗栗縣賽夏族原住民林業暨勞動合作社，以「官方×產業×部落」三方聯名形式參加英國《世界柑橘類果醬大賽》（The World's Original Marmalade Awards），榮獲5金8銀佳績，創下歷年以南庄橙製作果醬參賽以來最佳成績，展現臺灣原生種植物於國際舞台之高度潛力，亦彰顯臺灣在生物多樣性保育與永續利用推動上的成果。
　　新竹分署表示，南庄橙為臺灣特有柑橘類植物，曾被國際自然保育聯盟（IUCN）列為極度瀕危物種，過去因棲地開發及利用價值未被認識，野外幾近滅絕僅存少數保種母樹。分署自110年起推動「南庄橙回家」復育行動，從母樹採種育苗出發，逐步克服病蟲害與生長緩慢等技術瓶頸，並攜手賽夏族部落於原生地區復育栽植，至今已累積近三千株苗木，逐步重建族群並回復其生態與文化價值，並透過在地參與機制，強化保育成果與社會連結。
　　新竹分署進一步指出，本次成果亦呼應《生物多樣性公約》（CBD）所揭示之目標，推動生物多樣性資源之永續利用。南庄橙復育體系已由保種階段邁向應用發展的關鍵轉折。過往參與國際競賽所使用果實，多仰賴少數保種母樹採集，數量有限、來源單一；今年則首度由賽夏族部落多年復育栽培之果樹穩定結果，並由部落自主採收提供加工使用，顯示南庄橙在栽培管理與品質穩定性上已有明顯進展，具備逐步銜接產業應用之條件，亦回應國際間強調在地參與及永續利用之發展趨勢。
　　賽夏族部落長老根誌優驕傲地表示：「賽夏族稱呼南庄橙為『嘎達釉』，是祖先留下來的味道。這幾年大家一起把它種回山上，看著果樹一年一年長大，今年終於能採收成果，還能走到世界舞台，對我們來說不只是得獎，更是共管山林的實踐，不僅復興賽夏文化，也讓世界看見『嘎達釉』，進而帶動部落社會與經濟的發展。」
　　在產品開發方面，以現代技術結合傳統文化作為核心方向，本次得獎果醬由柯亞以南庄橙為主軸，延伸純粹、蜂蜜、山胡椒、橙花等多元風味組合。國際評審對於作品之色澤、凝膠結構及風味層次均給予高度肯定，其中蜂蜜南庄橙被評為風味和諧且尾韻細緻悠長，以山胡椒（賽夏族語稱呼山胡椒為馬奧）融合南庄橙展現罕見柑橘與香料融合之創新表現，純粹南庄橙則以清新且具特色之風味獲得評審青睞，充分呈現臺灣原生柑橘之獨特性與國際競爭力。
　　「《Keya Jam》柯亞果醬」品牌負責人柯亞表示：「從最初使用少量母樹果實，到今年看到部落果園穩定結果，南庄橙的風味有了更完整的展現。它的果膠與厚皮特性，非常適合製作果醬，也讓不同風味的搭配有很大的發揮空間。這次以多元風味參賽，不只是做產品，更希望提出一個屬於臺灣的柑橘風味提案。」
　　新竹分署進一步說明，本次由部落人工栽培管理所生產之南庄橙果實，在果型、果皮香氣及天然果膠表現上均具優良品質，有助於提升加工品質與風味穩定度。分署並持續與國立臺灣大學園藝暨景觀學系林書妍教授合作，推動南庄橙之永續栽培技術建立及安全健康應用評估，系統性強化其栽培管理模式與應用發展基礎。透過本次國際競賽成果，不僅驗證復育策略之有效性，也顯示原生種植物在兼顧保育前提下，具備轉化為在地特色產業之潛力，並逐步與國際永續發展與自然解方（Nature-based Solutions, NbS）之趨勢接軌。
　　展望未來，新竹分署表示，隨著部落栽培面積逐步擴大及管理技術持續精進，南庄橙果實產量具逐年提升之潛力，惟仍須視氣候條件及環境變動審慎評估。分署將持續輔導部落強化栽培管理與風險調適能力，並推動加工應用及市場拓展，逐步提升供應穩定度，朝向兼具保育價值與產業發展之永續利用方向推進。
　　新竹分署指出，生物多樣性公約為全球自然保育的重要指標，南庄橙從瀕臨消失到重返山林，再到透過永續利用登上國際舞台的歷程，不僅象徵臺灣原生植物保育工作的階段性成果，也體現公私協力與部落參與所形成之多元夥伴關係。未來將持續深化復育成果應用，讓這顆承載賽夏族文化記憶的「嘎達釉」，逐步走入大眾生活，並成為臺灣與國際交流的重要自然資產。 相關照片 網站使用鍵盤操作相簿說明：

• 向左鍵：上一張照片
• 向右鍵：下一張照片
• ESC鍵：離開相簿

您想搜尋... 類別 全部 最新消息 業務公告 森林旅遊 關鍵字 搜尋 綠鬣蜥 堰塞湖 月曆 漂流木 暫停開放資訊 國家森林遊樂區 自然教育中心 平地森林園區 生態教育館 自然步道 林業保育署所屬林道 您需要什麼協助? 林農業商 專家學者 行政單位 獎勵造林2.0 租用國有林地 國有林產物放行查驗申請 平地造林20年期滿持續輔導資訊 研究報告 自然保護(留)區進入申請 保育類物種利用申請與成果報告 綠化苗木申請 租用國有林地 瀕危物種及重要棲地生態服務給付推動方案 全文檢索 暫停開放 周邊 協助